【本網(wǎng)消息】（智慧健康與管理學(xué)院 黃思思供稿）2025年1月，智慧健康與管理學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)在產(chǎn)教融合的道路上取得重大突破。該專業(yè)不僅成功入選川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟理事單位，還踴躍參與 2025 年首次專業(yè)建設(shè)研討會，憑借這兩項關(guān)鍵舉措，為專業(yè)的持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新注入了強勁動力。

成功躋身川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟理事單位，意味著烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)將與行業(yè)內(nèi)的眾多領(lǐng)軍企業(yè)及知名院校建立更為緊密的合作關(guān)系。通過整合各方優(yōu)勢資源，構(gòu)建深度融合的產(chǎn)教合作模式，專業(yè)能夠精準對接市場需求，確保人才培養(yǎng)方案與時俱進，為烹飪行業(yè)輸送更多適應(yīng)時代發(fā)展需求的復(fù)合型人才，助力行業(yè)的創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展。

在 2025 年首次專業(yè)建設(shè)研討會上，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的教師代表與來自川渝地區(qū)的專家學(xué)者、行業(yè)資深人士匯聚一堂。與會期間，圍繞烹飪專業(yè)的前沿發(fā)展趨勢、課程體系的優(yōu)化升級以及實踐教學(xué)的創(chuàng)新模式等核心議題，展開了深入且富有成效的探討。此次研討會為該專業(yè)提供了難得的學(xué)習(xí)與交流平臺，教師們借此機會汲取先進的教學(xué)理念與豐富的實踐經(jīng)驗，為后續(xù)專業(yè)建設(shè)工作的科學(xué)開展提供了有力的理論與實踐支撐。